Еда и мозг
Кристин Лоберг
Дэвид Перлмуттер
Автор книги, известный невролог и специалист по вопросам питания Дэвид Перлмуттер за годы практики установил связь между тем, что мы едим, и работой нашего мозга. Правильная диета позволяет сохранить хорошее самочувствие и остроту ума, а проблемы с памятью, стресс, бессонница и плохое настроение лечатся отказом от определенных продуктов питания.
В новой версии своей книги, опираясь на результаты последних научных исследований, Дэвид Перлмуттер актуализирует рекомендации, как сохранить мозг здоровым и процветающим и существенно снизить риск его заболеваний в будущем.
Эта книга для тех, кто хотел бы жить долгой, активной, полноценной жизнью.
На русском языке публикуется впервые.
Дэвид Перлмуттер при участии Кристин Лоберг
Еда и мозг
Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью
Научный редактор Ксения Пахорукова
Издано с разрешения Hachette Book Group, Inc. и Andrew Nurnberg Literary Agency
Все права защищены.
Никакая часть данной книги не может быть воспроизведена в какой бы то ни было форме без письменного разрешения владельцев авторских прав.
This edition published by arrangement with Little, Brown, and Company, New York, USA. All rights reserved.
© David Perlmutter, MD, 2013, 2018
© Перевод на русский язык, издание на русском языке, оформление. ООО «Манн, Иванов и Фербер», 2019
* * *
Первое издание книги «Еда и мозг» предваряло посвящение:
Моему отцу, который в 96 лет каждое утро собирается к своим пациентам, хотя вышел на пенсию более четверти века назад.
Спустя шесть лет я посвящаю новое издание его памяти
ВАШ МОЗГ – ЭТО:
• примерно полтора килограмма вещества;
• более 160 тысяч километров кровеносных сосудов;
• больше нейронных связей, чем звезд в Млечном Пути;
• самый жирный орган вашего тела.
Но, возможно, он страдает прямо сейчас, а вы не догадываетесь об этом.
Предупреждение
Эта книга дополняет, но не заменяет консультации специалиста. Ее цель – дать полезную информацию общего характера о предмете, которому она посвящена. Она ни в коей мере не заменяет рекомендации медиков, основанные на конкретных заболеваниях, симптомах и проблемах. Если читатель нуждается в советах медицинского характера, касающихся здоровья, диеты и т. п.
Книги - это кладезь знаний, полезной информации, дельные жизненные советы, приятное времяпрепровождение. Сегодня книголюбов стало меньше, потому что бумажные труды стоят дорого.
Но есть прекрасная альтернатива - это наш литературный сайт электронных книг. Здесь вы можете читать онлайн книгу «Еда и мозг» Кристин Лоберг бесплатно, без регистрации и sms (смс). Это отличная возможность погрузиться в литературный труд где угодно и когда угодно.
Таким способом наслаждаться книгой на любом гаджете очень удобно на прогулке, в поездке, на пляже. Не нужно с собой брать ничего лишнего, но при этом в вашем телефоне или планшете будет находиться целая библиотека.